Apam Kukus
Bahan-bahan ( 3-4 org )
- Bahan A:-
- 3 cawan tepung gandum
- 1/2-3/4 cawan gula(kalau yang suka manis letak 3/4 cawanlah
- 1 cawan air sejuk
- 2 sudu besar mentega/marjerin
- Pencelup merah dan susu pekat manis 3 sudu besar
- Bahan B:-
- 11 g yis kering (mauripan)
- 1 cawan air suam
Cara-cara
- Bancuh Bahan B dan kacau hingga yis larut.Ketepikan
- Satukan semua Bahan A dan kacau hingga semua sebati.
- Ambil Bahan B dan masukkan dalam adunan tepung (Bahan A) tadi .Kacau lagi sehingga sebati.
- Adunan selepas di kacau hendaklah tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.Lebih cair dari adunan kek tapi lebih pekat sedikit dari adunan kuih cara/ketayap.
- Biarlah seketika dalam 15 minit untuk adunan naik...lepas tu boleh la kukus dalam 30 minit.
- Nak test dah masak ke tidak ,try masukkan lidi satay ,kalau kering,tak melekat adunan tepung tu,dah masak la.Boleh la angkat.
- Lepas angkat ,sejukkan seketika..boleh potong,makan ngan kelapa parut..oishiii..des
Tiada ulasan:
Catat Ulasan