Nasi Goreng Paprik

BAHAN-BAHAN UNTUK NASI GORENG:
•Nasi secukupnya ( untuk makan 2 orang )
•1 biji telur

•1/4 labu bwg besar – dimayang sedikit
•1/2 Sudu Serbuk pati ayam
•1 Sudu Kicap pekat
•1/4 Garam
•1/4 Sudu lada sulah
•2 Sudu minyak utk menumis
•50gram Cili Kering (dikisar)

CARA-CARA:

Panaskan minyak, tumis bawang sehingga wangi , masukkan cili kering , masukkan telur, goreng dan hancurkan , masukkan nasi, tambah kicap, serbuk perasa dan garam .

BAHAN -BAHAN PAPRIK:

•Daging ayam secukupnya (dipotong kecil-kecilan)
•Sotong /udang (Jika suka)
•2 ulas bwg putih – dicincang
•1 ulas bwg merah – dicincang
•2-3 biji cili api – dipotong
•1/4 labu bwg besar – dipotong
•3 Batang Kacang panjang – dipotong
•50gram Cendawan – dipotong
•1 lobak merah – dipotong
•50gram brokoli / bunga kobis

.•1 biji cili masak – dipotong
•2 helai daun limau purut
•1 Sudu Bancuhan Tepung Jagung
•2-3 sudu besar cili giling
•2-3 sudu besar kicap
•2 sudu besar sos tiram
•2 sudu besar sos cili/tomato
•Garam dan gula serta minyak utk menumis

. 1 batang Serai – di tumbuk sedikit

CARA-CARA :

1.Panaskan minyak, tumiskan bawang dan cili padi hingga wangi.
2.Masukkan ayam/ sotong/udang – goreng sampai masak
3.Masukkan sos/kicap/cili giling dan sayuran seperti kacang, brokoli/bunga kobis, carrot.
4.Masukkan daun limau purut
5.Tambah sedikit air jika ingin berkuah
6.Masukkan bancuhan tepung jagung & baki sayur-sayuran yang lain
7.Masukkan garam dan gula secukup rasa.
8.Hidang bersama nasi goring tadi

Nasi goreng paprik ini juga boleh disediakan bersama sup dan kuah sup. Selamat mencuba..